钢琴学科是广东省教育厅首批重点建设学科，设有钢琴主科、钢琴必修科及电子管风琴等专业。该学科教师中教授3人，副教授8人，博士生2人，硕士研究生8 人，并长期聘请乌克兰、美国等外籍专家专职任教。其中，多年任教的乌克兰钢琴专家波波娃·卡丽娜，1995年获评为广东省的“外籍优秀教师”，2004年再获广东省的“南粤友谊奖”，为附中钢琴教学做出了突出贡献。学科组主任朱晓蓓老师作为国家公派留学生赴俄进修,龙颖老师作为广东省”千百十工程”培养对象。此外，学院的钢琴系教师也在附中承担的教学工作，实现了师资共享。

       近年来，附中钢琴学科教学成果十分突出，多名学生在国际、国内重大比赛中屡获大奖，学生涂宇亮1999年4月获得在美国举办的吉娜·巴考尔国际钢琴比赛第 5名，2000年3月获得在香港举办的第二届中国作品钢琴比赛公开赛第3名；学生刘云天2004年4月获得在德国举办的威斯巴登国际青少年钢琴比赛第1 名，同年再获第四届中国音乐“金钟奖”钢琴比赛第1名，此外还有元杰、欧阳菁、沈璐、吴蕙、李文琦等众多学生获奖频频。

       钢琴学科学术气氛浓厚，对外交流频繁，经常举办学术讲座和音乐会，邀请和接受国内外的钢琴（教育）家来访讲学，开设大师班课程，拓宽了师生的艺术视野，促进了学科建设。